Sabtu, 13 Januari 2018 14:45 WITA

Bawang ini Tidak Akan Membuat Anda Menangis Saat Mengirisnya

Editor: Suriawati
Bawang ini Tidak Akan Membuat Anda Menangis Saat Mengirisnya
INT

RAKYATKU.COM - Umumnya, kita akan mengeluarkan air mata saat sedang mengiris bawang. Itu karena bumbu dapur yang satu ini melepaskan banyak senyawa volatil, senyawa yang membentuk asam sulfat, sehingga memicu air mata.

Namun, berkat penelitian ekstensif dari para ilmuwan di Bayer Crop Science, terciptalah bawang merah yang tidak akan membuat mata perih dan mengeluarkan air saat memotongnya.

Bawang ini dijuluki Sunion, dan telah dimodifikasi secara genetis, sehingga mengeluarkan aroma manis.

Saat ini, Sunion hanya tumbuh di Nevada dan Washington, dan akan mulai dipasarkan pada bulan Maret di Amerika Serikat. 

"Petani Sunion saat ini bekerja dengan tekun dengan toko dan supermarket di seluruh negeri untuk menemukan lokasi terbaik untuk menawarkan produk inovatif ini," kata seorang juru bicara Bayer, seperti dikutip The Sun.

Tags