Kamis, 10 Oktober 2019 16:49 WITA

Restoran Jepang Ini Sajikan Kaldu Sup yang Sudah Berusia 74 Tahun

Editor: Suriawati
Restoran Jepang Ini Sajikan Kaldu Sup yang Sudah Berusia 74 Tahun
Oden adalah sup tradisional Jepang yang direbus dalam kaldu

RAKYATKU.COM - Otafuku, salah satu restoran oden tertua di Jepang, telah menyajikan kaldu yang berusia 74 tahun.

Kaldu pertama diracik pada tahun 1945, dan setiap hari sejak saat itu, koki hanya akan menambahkan air ke dalamnya.

Ini mungkin terdengar menjijikkan bagi kebanyakan orang, tetapi itu tampaknya membuat rasa rebusan oden di Otafuku menjadi luar biasa.

Loading...

Oden adalah sup tradisional Jepang yang direbus dalam kaldu. Ini berisi telur, tahu dan sayuran, serta daging hiu, daging sapi, bakso ikan dan lidah ikan paus.

Tapi rahasia kelezatannya adalah kaldu. Jadi, banyak restoran Jepang mengandalkan kaldu yang telah direbus berulang kali. Meski demikian, tidak ada yang menyaingi Otafuku dalam hal usia kaldu.

Tags
Loading...
Loading...