Jumat, 14 September 2018 22:45 WITA

Kemenristekdikti Bakal Kumpul Stakeholder Bahas Pangan-Kesehatan di Unhas

Editor: Nur Hidayat Said
Kemenristekdikti Bakal Kumpul Stakeholder Bahas Pangan-Kesehatan di Unhas

RAKYATKU.COM, MAKASSAR - Gubernur Sulawesi Selatan, Nurdin Abdullah, dijadwalkan akan menjadi keynote speech dalam gelaran forum inovasi bidang pangan dan kesehatan serta sosialisasi program maupun skema pendanaam direktorat jenderal penguatan inovasi yang digagas Dirjen Penguatan Inovasi Kemenristekdikti.

Acara ini merupakan wadah koordinasi antar pelaku yang terkait dengan permasalahan pangan dan kesehatan, pembuat regulasi di tingkat pusat maupun di daerah. Universitas Hasanuddin (Unhas) terpilih menjadi tempat digelarnya acara ini pada 27–28 September 2018 di Kampus Unhas Tamalanrea.

Permasalahan pangan dan kesehatan dianggap masih menjadi problem klasik di Indonesia. Untuk itu, forum ini akan dihadiri oleh berbagai kalangan, mulai dari wakil-wakil pemerintah daerah, akademisi dari perguruan tinggi dan lembaga layanan pendidikan tinggi, dunia usaha, dosen, peneliti/perekayasa, mahasiswa terkait, serta komunitas pangan/kesehatan, juga media massa.

"Dalam forum ini, peserta akan saling tukar pendapat untuk menyelesaikan permasalah pengadaan pangan dan kesehatan dengan memanfaatkan hasil penelitian yang telah dilakukan di lembaga penelitian dan pengembangan maupun perguruan tinggi," kata Kepala Unit Humas Unhas, Ishaq Rahman, Jumat (14/9/2018).

Direktur Sistem Inovasi Kemenristek Dikti, Ophirtus Sumule, mengatakan forum inovasi ini akan mengangkat tema "Pengembangan Klaster Inovasi untuk Mendukung Industri Pangan dan Kesehatan". 

Persoalan ketahanan pangan dalam kaitannya dengan kesehatan masyarakat merupakan salah satu fokus perhatian nasional, di mana perlu ada aksi nyata untuk memanfaatkan riset dari perguruan tinggi.

"Kegiatan ini diharapkan akan memberikan rekomendasi untuk rencana aksi pemanfaatan hasil litbang perguruan tinggi di sektor industri pangan dan kesehatan nasional," kata Ophirtus saat rapat persiapan di Unhas. 

Muhammad Akbar selaku Direktur Inovasi dan Kewirausahaan Unhas, mengatakan Unhas sangat membuka diri atas kepercayaan sebagai tuan rumah forum inovasi bidang pangan dan kesehatan ini. 

"Di Unhas kita memiliki banyak sekali produk inovasi bidang pangan dan kesehatan. Dengan forum ini, kita berharap akan tercipta sinergi yang optimal antara inovator dan inventor dari berbagai perguruan tinggi, dimana mereka dapat saling berkolaborasi," kata Akbar.

Forum inovasi dan Sosialisasi Program ini akan diselenggarakan dalam dua bentuk kegiatan, yaitu Round Table Talk Show dan Pameran (Expo) Hasil Produk Inovasi Bidang Pangan dan Kesehatan.  

Dua narasumber yang akan hadir pada talk show ini adalah Roy Sparinga (Kepala Badan Pengawasan Obat dan Makanan) dan Endang Sulistiyowati Sunaryo (Ketua Bidang Edukasi Kosumen, Pusat Informasi Produk Industri Makanan dan Minuman).